Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Csülkös kenyér

2010.11.04

Kép

Kenyér (alap tészta) Kb. 2x60 dkg kenyerünk lesz

20 g étolaj

20g cukor

10g só

30g élesztő

380 mi langyos víz

100g rétesliszt

600g finomliszt

30g tejpor (ez el is maradhat)

Kenyér sütő gépben is lehet!

Bedagasztjuk a tésztát, kelesztjük duplájára, majd 2 részre osztjuk és formázzuk.

Amennyiben töltjük, akkor kicsit nyújtjuk és a közepére egy csíkban rá halmozzuk a tölteléket, majd a tésztát összenyomkodjuk.

Olajozott formába tesszük a nyomkodott felével lefelé és a tetejét kicsit bevagdossuk, hideg vízzel lekenjük, majd 1 órát kelesztjük.

A sütőt 200 fokon bemelegítjük és a kenyerünket mielőtt betennénk, ismét hideg vízzel lekenjük.

Kb. 40 perc alatt meg sül.

Amikor kivesszük, ismét lekenjük.

 

A mappában található képek előnézete Saját készítések

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.